Un perfil exotico para Nayarit, donde prevalecen los dulces más un toque herbal final.
Un café audaz y distinto, con carácter experimental.
Uno de sus procesos lo convierte en una taza única y elegante.
Origen: Cumbres de Huicicila, Cofradía del Cocholon y Tequepexpan, Nayarit.
Proceso: Thermal shock y naturales
Perfil en taza: Jugoso de frutos de hueso y notas a manzana roja y final herbal
Tostado: Medio
Cuerpo y acidez balanceados
Ideal para filtrados, cold brew y creación de experiencias
Disponibles en la presentación y molienda adecuada para lo que tu prefieras:
• Grano entero
• Molienda para espresso
• Molienda media para V60, Chemex o filtrados
• Molienda gruesa para prensa francesa o cold brew
Nuestros perfiles son muy versátiles y funcionan gracias al control en el tueste y procesos de calidad que manejamos en el Lab.
Prueba en casa desde un espresso intenso hasta un café filtrado limpio y aromático, o un café con leche y nos cuentas! <3
